Mak za šolarje

Avtor: Metoda Leban | Sep 28, 2023 | Levčki, Oddelki

Stara prekmurska modrost pravi, da je potrebno šolarjem na prvi šolski dan pripraviti nekaj makovega. Mak naj bi pomagal pri učenju, zato makovo pecivo na prvi šolski dan obeta uspešno šolsko leto.
In tega si želimo tudi mi, levčki.
Poiskali smo recept za makovo pecivo z jabolki in kislo smetano. Ker je bilo slastnega okusa, smo se odločili, da bomo recept delili z vami.

Sestavine za biskvit:
– 3 jajca,
– 1 lonček sladkorja v prahu,
– 1 lonček mletega maka,
– 1 lonček kisle smetane,
– 1,5 lončka moke,
– 0,5 dcl mleka,
– 1 pecilni prašek,
– limonina lupinica,
– 2 jabolki.

Sestavine za preliv:
– 1 kisla smetana,
– 1 žlica sladkorja v prahu,
– limonina lupinica.

Postopek:
Najprej smo penasto vmešali jajca in 1 lonček sladkorja v prahu. Nastali zmesi smo primešali vse ostale sestavine za biskvit. Jabolka smo dobro oprali, olupili ter naribali in jih nazadnje vmešali v zmes.

Dobljeno zmes smo pekli 30 minut na 180 stopinjah. Ko je bil biskvit pečen, smo ga vzeli iz pečice in premazali s prelivom. Biskvit s prelivom smo še enkrat vstavili v pečico in ga pri najvišji temperaturi pečice pekli še nekaj minut, toliko da je preliv zakrknil.
Ohlajeno pecivo smo po vrhu posuli z naribano limonino lupinico in sladkorjem v prahu ter ga narezali na koščke. Še toplega smo ponudili vsem na oddelku.

Medtem ko so nekateri učenci pekli, so drugi ustvarjali in slikali makova polja.

Verjemite, pecivo je bilo slastno, dalo nam je moč za nadaljnje delo in upanje, da bo naše šolsko leto uspešno. Kako čudovita makova polja so nastala pod prsti naših učencev, pa tudi opazite.

Naj tudi vas nekaj makovega popelje v uspešno šolsko leto.

Nežka Dakskobler Markoč
september 2023